I Panini
BIG FISH
(Tartare di tonno o salmone, stracciatella, olio al basilico, limone, salsa al frutto della passione, sale affumicato, chips di zucchina, misticanza)
€ 9,00
GAMBERO ROSSO
(Tartare di gambero rosso, stracciatella, crema di avocado, zeste lime, chips di verdure miste, olio al basilico)
€ 15,00
BIG POLPO
(Polpo arrosto, maionese al wasabi, anelli di cipolla fritta, chips di patate, salsa al ciliegino giallo, bacon croccante)
€ 12,00
MELANZANA CROCK
(Melanzana fritta, bufala, olio all'origano, pomodoro, marmellata di cipolla rossa, misticanza)
€ 7,00
COTOLETTA
(Cotoletta, pomodoro, insalata, scamorza affumicata, salsa a scelta tra le nostre proposte)
HAMBURGER
(Hamburger del Capo, cipolla caramellata, bacon, cheddar, pomodoro, insalata, salsa pomodoro secco e nduja)
€6,00
€8,00
Il Fritto
GAMBERI CROCK
4 pz. €8,00
8 pz. €15,00
BACCALA' CRISPY (6 pz.) €8,00
POLPETTE DI VERDURE (6 pz.) €5,00
PATATINE FRITTE €3,00
CRISPY RICE (6 pz.) €6,00
(Cubi di riso fritto con tartare di salmone piccante)
La Terra
Cocotte di parmigiana di melanzane €5,00
Carpaccio di Black Angus affumicato €12,00
(con riduzione al primitivo e crostini di pane arrosto)
Carpaccio di carne salada €10,00
(con olio alla rucola e cialda di pane)
Cappello del prete brasato al primitivo €14,00
Il Mare
Bruschette di mare €6,00
(Tartare di tonno, stracciatella, olio al basilico e carpaccio di salmone, crema d'avocado e salsa al frutto della passione)
Pesce spada €13,00
(Pesce spada grigliato con verdure e olio al basilico)
Tartare di tonno €13,00
(con frutto del cappero, olio alle erbe, cipolla rossa, sale affumicato)
Tartare di salmone €13,00
(con insalatina di mela verde, arancia, aneto, zeste lime, sale affumicato)
Carpaccio di ricciola €16,00
(con gazpacho di pomodoro, lampone e arancia e verdurine)
I Dolci
Cestino croccante alle nocciole con crema chantilly e frutta fresca €5,00
Semifreddo al tiramisù con cuore di gelatina al caffè e cioccolato €5,00
Semifreddo al mojito con zuppetta di pan di spagna al rum e latte di cocco €6,00
Tartufo al cioccolato con panna €4,00